Jazz, Dine & Wine am 25. Juni im Restaurant Eden Roc:
Donnerstag, 24. Juni 2010 - Sonntag, 4. Juli 2010
Eröffnung des 26. JazzAscona New Orleans & Classic Festivals
Let’s Jazz, heisst es wieder vom 24. Juni bis 4. Juli 2010 auf der malerischen Piazza von Ascona, wo sich Jazzgrössen aus aller Welt die Bühnen teilen und dem Ort New Orleans Feeling einhauchen.
Am 25. Juni 2010 ab 18.30 Uhr wird das Festival mit der traditionellen eleganten Opening Gala im Hotel Eden Roc eröffnet. Geniessen Sie einen Champagner-Apéritif auf unserem malerischen Bootssteg. Anschliessend kredenzt Ihnen Küchenchef Cyrille Kamerzin, welcher neu von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet ist, ein sommerliches Sechsgangmenü, das von den Klängen von Cathrine Russell und ihrer Jazz Band, der Sammy Rimington International Band und der Next Generation Brass Band untermalt wird.
Jazz Gala Menu Cyrille Kamerzin
Tatar vom Emmentaler Kalbsfilet
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Schwertfischcarpaccio und roter Thunfisch mit Sesam
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Leichte Crèmesuppe mit Zitronengras und gegrilltem Südafrikanischer Scampo
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Loto Risotto aus Ascona mit Spargel und sautierter Gänselebertranche
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Wolfsbarschfilet auf Thymian-Auberginen und Safranbuttersauce
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Filetmittelteil vom Irischen Rind im Ganzen gebraten
Sommertrüffel-Sauce, Gemüse und Bratkartoffeln
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Cappuccino-Eisparfait mit Milchschaum
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Hausgemachte süsse Köstlichkeiten
Preis
pro Person CHF 280 / EUR 181 inklusive Apéritif, Sechsgangmenü im Restaurant Eden Roc, Mineralwasser und Abendprogramm. Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten. Veranstaltungsbeginn ab 18.30 Uhr.
Jazz Gala Menu (PDF) [49 KB]
Reservationsanfrage per E-Mail
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